Schriftelijke sollicitaties (curriculum vitae en motivatiebrief) kunnen gericht worden aan:
Nieuw-Ehrenstein B.V.

Nieuw-Erensteinerweg 5, 6468 PD Kerkrade
Per e-mail: info@nieuw-ehrenstein.nl

graag alleen per mail solliciteren & inlichtingen vragen

Voor Brasserie Nieuw-Ehrenstein zijn wij opzoek naar horeca duizendpoten voor in de bediening. Die ons willen helpen om gasten een geweldige ervaring te bezorgen. Als medewerker bediening ben je werkzaam op de voorgrond van de brasserie en daarmee het visitekaartje van Nieuw-Ehrenstein.

Herken jij jezelf in onderstaande functie? Reageer dan snel!

 

Functieomschrijving:

  • verzorgen van mise en place, zoals dekken/klaarmaken van tafels, klaarleggen van bestek en tafellinnen, e.d.;
  • assisteren bij de opbouw van zalen (recepties en partijen).
  • ontvangen en placeren van gasten;
  • opnemen van bestellingen en geven van informatie, waar nodig raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten;
  • doorgeven van bestellingen aan keuken of buffet;
  • zo nodig zelf klaarmaken van eenvoudige bestellingen (inschenken van dranken, klaarmaken van kleine gerechten/snacks e.d.);
  • aanvoeren en klaarzetten van (ontbijt)buffetten;
  • serveren van gerechten, dranken.
  • op- en afruimen na afloop;
  • opruimen/schoonmaken van publieksruimten en werkruimten.

Wat wij van jou verwachten:

Gastgerichtheid:

  • is hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen;
  • vermijdt uitspraken als ‘nee, dat kan niet’ of ‘het is druk’ zonder uitleg;
  • biedt ook ongevraagd extra service;
  • onderzoekt hoe gasten adequaat en optimaal te helpen.

Flexibiliteit:

  • staat open voor veranderingen die anderen voorstellen;
  • schakelt snel tussen verschillende werkzaamheden;
  • accepteert dat werk door anderen of omstandigheden wordt bepaald.

Inzet tonen:

  • is bereid om alles aan te pakken;
  • is niet tevreden met een gemiddelde prestatie;
  • stopt pas als het werk klaar is;
  • neemt verantwoordelijkheid voor het eigen werk.

Oog voor detail/nauwgezet:

  • is grondig, controleert de eigen werkzaamheden;
  • is ordelijk en werkt overzichtelijk, ook bij overdracht van werkzaamheden;
  • werkt volgens vaste procedures, voert de nodige controles uit.

Betrokkenheid:

  • is trots op het bedrijf en de eigen bijdragen daarin;
  • spreekt positief over het bedrijf;
  • voelt zich prettig bij de waarden en normen van het bedrijf.

Vereiste talen

  • Nederlands
  • Duits
  • Engels

Vereiste ervaring

Horeca: 2 jaar

*Heb je minder horeca-ervaring? Maar ben je wel gedreven, leergierig en enthousiast, solliciteer!

Dienstverband

Fulltime/Parttime/Weekendhulp

Wat mag jij van ons mag verwachten

  • Een leuke werkplek in een klein en dynamisch team
  • Open en eerlijke communicatie
  • Bij goed functioneren een werkplek voor langere tijd
  • Tijdens de diensten van 8 uur of langer een (warme)maaltijd
  • Fooi wordt maandelijks verdeeld over alle medewerkers
  • Personeelskorting 50 % op food
  • Horeca gerelateerde trainingen/cursussen
  • 1 x per kwartaal een wellnessbehandeling
  • Met pasen, kerst en nieuwjaar één dag vrij. (in overleg)
  • Meedenken in de organisatie wordt op prijs gesteld 😊
  • Een marktconform salaris

Neem jij je de moeite om te solliciteren, dan mag je van ons ALTIJD een reactie terugverwachten!