Zelfstandig werkend kok (M/V/X)

Voor Brasserie Nieuw Ehrenstein, ons restaurant in Kerkrade met lokale producten en regionale gerechten op de kaart, zijn wij op zoek naar fulltime versterking in de keuken.

  • Jij houdt van knallen; niet lullen maar werken; handen uit die mouwen en gaan;
  • Je bent een echte teamplayer en een kok waar collega’s graag mee samenwerken;
  • Je bent geboren voor het vak: je voert je werk van snijden, bakken, opmaken tot poetsen met veel passie uit;
  • Bij Brasserie Nieuw Ehrenstein zijn wij op zoek naar iemand die er altijd voor zorgt dat onze gerechten van topkwaliteit zijn én er ook nog eens uitzien om door een ringetje te halen.
  • Brasserie Nieuw Ehrenstein is 6 dagen per week geopend. Ben jij minimaal één dag in het weekend beschikbaar?
  • En wil je ons team fulltime komen versterken? Parttime kan ook.

Wij staan bekend om onze uitstekende keuken en ontvangen dan ook dagelijks vele gasten die speciaal de weg naar de ‘groene longen’ van Kerkrade vinden. Werken bij Nieuw Ehrenstein is werken in een hecht en gezellig team.

Ben jij of ken jij de persoon voor deze job? Lees dan hieronder verder.

Wat houdt de functie in?

Als Zelfstandig werkend kok ben je onderdeel van een klein keukenteam. In overleg met de chef-kok stellen jullie het regelmatig wisselende menu samen, bepalen jullie wat de dag-special wordt en zorgen jullie ervoor dat de kwaliteit van de gerechten altijd goed is. 

De Zelfstandig werkend kok is verantwoordelijk voor de (voor)bereiding van de gerechten tijdens de dagelijkse lunch, diner en evenementen. De Zelfstandig werkend kok levert input en advies over gerechten en menu’s. 

Je gaat je in onze open keuken bezighouden met zowel lunch als diner. De keuken is op dinsdag en woensdag open van 12 tot 17:30 uur en op donderdag tot en met zondag van 12 tot 20:30 uur.

Je krijgt bij ons alle ruimte om te doen waar jij goed in bent. 

Wat vragen we van je?

* Passende opleiding met werkervaring;

* Je bent enthousiast, creatief en staat met passie te koken;

* Gastgerichte service op niveau zit in je genen;

* Je bent flexibel inzetbaar. Minimaal 1 dag in het weekend

Wat bieden wij je?

Een uitdagende en afwisselende baan in een organisatie die volop in ontwikkeling is. Je krijgt een passend salaris met prima secundaire arbeidsvoorwaarden. Niet geheel onbelangrijk: een contract voor gemiddeld 38 uur verdeeld over een 4-daagse werkweek!

Meer informatie of solliciteren

Voor meer informatie over de inhoud van de functie kun je contact opnemen met Marc Bonnema op 06-4025 2426.

Heb je interesse, stuur dan je motivatie en CV via indeed of naar marc@nieuw-ehrenstein.nl

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Job Category: Keuken
Job Type: Full Time
Job Location: 6468PD Kerkrade

Reageer op deze functie

Toegestane typen: : .pdf, .doc, .docx